東北大拉皮簡單做法大全-tft每日頭條

東北大拉皮簡單做法大全

生活更新时间:2024-07-23 13:09:35

東北大拉皮簡單做法大全（缤紛東北大拉皮的做法）1

我的家鄉菜哦！一個東北人哪能不吃拉皮呢。健康涼拌，營養全面，又清新又爽口呢！

By 8飛魚

用料

東北大拉皮 1袋
紫甘藍五分之一顆
香菜 2根
香筍一段
雞蛋 1個
山杏仁 1袋(用一勺)
大蒜 4瓣
調料汁: 味極鮮2勺，陳醋1勺，白糖1匙，鹽半匙
花椒 10粒

做法步驟

東北大拉皮簡單做法大全（缤紛東北大拉皮的做法）2

1、準備食材。

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2、起鍋熱水，焯燙拉皮2分鐘。

東北大拉皮簡單做法大全（缤紛東北大拉皮的做法）4

3、撈出泡涼白開，備用。

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4、雞蛋打散，加一勺料酒，打散。

東北大拉皮簡單做法大全（缤紛東北大拉皮的做法）6

5、煎鍋少油，倒入蛋液。

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6、兩面煎熟。

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7、切絲。

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8、蔬菜切絲。

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9、切蒜末。

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10、調汁(調料表輔料裡加入蒜末)

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11、起鍋熱油，放花椒粒爆香，熱油澆在調料汁裡。

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12、攪拌均勻。

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13、把菜碼齊，中間放上拉皮，撒上香菜末、杏仁。

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14、你喜歡嗎？

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15、吃的時候澆汁拌勻。

小貼士

我們這的拉皮都是需要焯水的，請仔細看一下，自己買的拉皮需要不需要焯水。

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