槃達建築（PENDA）三年前完成了一處能夠讓顧客在霧霾籠罩的都市中呼吸到新鮮空氣的咖啡館——鴻咖啡。咖啡館内部由建築鋼筋搭建起來的栅格結構分隔内部空間，同時在栅格中融入盆栽、書櫃及燈飾等多種功能，營造了一處溫室花園的氛圍。在這裡品嘗一個下午茶，不僅舒緩了都市的緊張節奏，同時也獲得了回歸田園的生活體驗。
鋼筋通常隐藏于建築結構牆體中不被人所見， 然而在重新塗成黑色并交叉搭建成網格系統後在鴻咖啡裡卻成為室内的焦點。使家具結構與建築結構融為一個整體。塑造了空間整體性同時也讓有限的空間變得更加深邃。
基于模數化的鋼筋框架成為空間的主要分隔結構構架。單元化定制的木盒可以滿足不同的功能需要，構架上可以放置深度不一的書架、綠植及燈飾。這個結構為空間提供充分的靈活性，來适應不同的地點、不同的結構和舉辦不同的活動的功能需要。
構架裡種植了豐富的綠色植物來營造一個田園的氛圍，其中的植物選擇如吊蘭、綠蘿和劍蕨等都易打理、同時帶有空氣淨化功能， 還有一些箱子裡種植了調味用的香草。這些植物與新鮮調制的咖啡一起為鴻咖啡創造香氣芬芳的舒适環境。粗糙的混凝土牆面、皮制的沙發和木質桌椅還有新鮮調制的咖啡為顧客帶來一種回歸自然的感官體驗，使鴻咖啡成為城市中的一片小綠洲，不僅能吸引顧客前來品嘗咖啡，并能在舒适健康的環境中度過一個悠閑的下午。
攀岩類的植物将随着時間的推移慢慢沿着鋼筋構架生長，逐漸地覆蓋部分鋼筋并成為咖啡館裡又一焦點。使室内空間與室外空間的界限打破，客人每次惠顧都會擁有新的感受，并留下新的回憶。室内的環境中同樣可以體味四季的變換。咖啡館記錄着來到這裡的人們生活中的點滴，同時也成為人們生命中一部分。
一層平面圖
一層天花圖
二層平面圖
二層天花圖
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