生茄子的做法涼拌?食材:茄子适量、蔥姜蒜适量、小米椒适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、醬油适量、醋适量、食用油适量 ,今天小編就來說說關于生茄子的做法涼拌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:茄子适量、蔥姜蒜适量、小米椒适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、醬油适量、醋适量、食用油适量。
準備幾根茄子,洗幹淨上鍋蒸熟。
過涼,然後用筷子撕成條、擺盤備用。
配料汁:再準備蔥姜蒜、小米椒剁碎放到碗裡。
加适量料酒、醬油、鹽、雞精、醋,攪拌均勻。
調好的料汁淋到茄子上。
最後澆上熱油,完美。
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