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民間故事蔥姜蒜的由來

生活 更新时间:2025-02-01 23:52:00

農村人雖然讀書不多,但因為有大把的時間和大自然打交道和實踐,所以在現實生活中也能獲得很多經驗,悟出很多道理。

而他們大多喜歡借比較常見通俗的事物來闡明自己要說的道理,更加容易讓人明白。

今天要分享的這句農俗,前半句說了一個農村人都知道的常識,而後半句則道出了農村獨有的親緣關系,那麼這句農俗到底有無道理呢?下面一起來看看吧!

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)1

辣子怕鹽,鹽怕醋;外甥怕娘,娘怕舅

這句農俗其實很好懂,在農村或者經常做菜的人都知道,當辣椒非常辣無從下口的時候,人們都會先在辣椒裡撒些鹽,讓鹽稀釋一下辣椒。

半個多小時或者更長後,再來吃辣椒會發現原本無從下口的辣椒變得沒那麼辣了。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)2

而有時候做蘸水不小心放了太多鹽的時候,人們要麼會在裡面多加一些辣椒粉末,要麼就會往裡面加點醋。

加辣椒粉末是為了讓更多的辣椒吞噬多餘的鹽,使蘸水不那麼鹹,但這個方法一不小心就會導緻做了太多蘸水吃不完而浪費掉。

所以很多人喜歡在過鹹的蘸水裡加點醋,這樣中和一下,原本很鹹的蘸水就又能吃了。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)3

這種一物降一物就像自然界的食物鍊一樣,沒有什麼是真正無敵的,強中自有強中手。

而後半句也是如此,隻是城市孩子可能不太理解後面這句話是什麼意思?

農村的孩子普遍都挺怕父母的,尤其是母親。

比如我家,爸爸是個暴脾氣,但一般不容易動怒,而且一個眼神就能讓孩子們害怕,真正要打,除非實在惹毛了會直接找出鞭子出來抽我們,但一般适合脾氣都是不錯的。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)4

而媽媽就不一樣了,小時候比較淘氣,一天要挨好幾次打。

所以農村的孩子大多會比較害怕媽媽,于是有了“外甥怕娘”的說法。

而“娘怕舅”其實說的,不是真正的怕,與小孩子害怕被老媽打不是一回事。

這裡的“怕”其實更多的是尊重,舅舅就是指母親的哥哥弟弟。

農村以前的女人嫁過去會經常受到欺負,而受欺負後會回娘家找人幫自己說話和出頭。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)5

而娘家人很大一部分其實指的就是舅舅們,也就是女人的哥哥弟弟。

農村一貫有些重男輕女思想,所以會覺得,如果一個女人有很多個哥哥或者弟弟,那麼婆家人就會有些害怕,也不會太敢欺負這個外來的媳婦兒。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)6

所以哪怕很多農村女人可能未出嫁前和哥哥弟弟相處不太好,小吵小鬧的,但出嫁後反而會更加尊重這些親人。

因為哥哥弟弟成為自己在娘家最有力的後盾,自己受委屈的時候也能找到人幫自己,所以當然會比較敬重了。

以前我媽媽也是有兩個哥哥三個弟弟,所以每次和爸爸鬧矛盾,爸爸都會開玩笑說惹不起,說媽媽娘家人太多。

雖然是玩笑話,但也能看出來,以前的農村,其實很多時候會很在乎親緣關系。

而且之前也和大家分享過很多農村關于舅舅的俗語,比如:“農村辦酒席,舅舅做上席”、“舅舅家的牛,外甥家的頭”、“舅舅大似天,外甥坐上邊”等等,都能看出來,農村對于舅舅這個親人是相當看重的。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)7

甚至在很多偏僻的農村會覺得,舅舅其實比爸爸還親,舅舅可以當面指出外甥的錯誤,甚至可以打,外甥都要乖乖聽話,還不能在心裡記仇,但爸爸卻不一定可以。

不過現在農村關系也疏離了不少,尤其是所謂的外甥與舅舅、侄女與姑媽這樣的關系,很多人不太走這樣的關系了,更别說能有多好的感情。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)8

這其實也和現在農村與以前農村的婚姻關系變化有關,以前農村大多夫妻都是沒有感情,經媒人介紹才認識結婚的,彼此不太了解。

所以婚後連丈夫都覺得很陌生,心裡可能還覺得是外人,反而覺得娘家那邊的哥哥弟弟才是自己這邊的人,當然會更看重與哥哥弟弟的關系了。

而現在很多人都是自由戀愛結婚,有了感情基礎,會更相信丈夫的為人,彼此也不太容易出現打鬧事件。

故而也不需要像以前一樣三天兩頭跑娘家找人出頭,當然與哥哥弟弟的關系會比較疏遠了。

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)9

其實不管現在還是以前,娘家人還是婆家人,既然選擇在一起生活,都應該彼此尊重相互包容的。

那麼大家對這句農俗是怎麼理解的呢?此外還聽過哪些類似俗語呢?歡迎留言補充!

民間故事蔥姜蒜的由來(辣子怕鹽鹽怕醋)10

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