海苔的營養價值?海苔含有各種B族維生素,特别是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、,我來為大家講解一下關于海苔的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!
海苔含有各種B族維生素,特别是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、
鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。
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