葛粉是一種有着多重功效的天然保健品,它不僅可以起到修護肌膚的效果,還可以有效調節内分泌,對于血壓高、血脂高和血糖高的情況也有很好的輔助治療作用,下面小編給大家介紹下葛粉的吃法。
葛粉的幾種吃法
一、沖調野葛粉 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導緻沖泡不熟),再用沸水快速沖成糊狀。也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,将其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。
二、用野葛粉取代澱粉勾芡,調湯,拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養。
三、醒酒野葛粉飲 醒酒:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。
四、野葛粉清熱飲 用綠茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候将茶水倒入少量葛粉内将其化開,(你也可以先用适量溫水将葛粉化開,然後用滾熱的茶水再倒進去)然後送入微波爐内2分鐘左右,或者放在鍋裡加熱成稠體。味道很清香。 提示:做清熱飲時不需要放很多葛粉,弄得稀一點最好,适合夏天引用。
五、野葛粉奶粥 先将葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多後倒入,再煮一會加适量的奶,加一點鹽。喜歡的還可以之前在裡面放花生米,豆子之類。(此粥豐胸美容,适合當作早餐食用)
六、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,将幾塊松子糖在蒜臼裡拍碎,在做葛根粉的時候加入。桂花最後放。味道清香誘人!
七: 取本品一勺入碗中,先用冷開水攪拌成漿,再加适量白糖調均後,有95度以上的開水猛沖成糊狀,既可使用。
八: 取本品一份用冷水調成稀糊狀,分次倒入少許沸油鍋裡,蕩勻翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴,味美無窮。
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