自從聽說市場上賣的綠豆芽添加了這劑那劑,半年多大媽不敢買綠豆芽吃。前些日子,她突然想起小時候母親用大瓦缸長豆芽,瓦缸下有個眼兒管漏水,大媽突有靈感,就自做了一個“豆芽機”,長的豆芽三天就能吃,五天長了一面闆,這可是純綠色無公害健康菜!
把空塑料油壺洗淨,剪去上邊細的部分,下邊周圈用香火燙出許多小眼兒,管漏水。
綠豆要選上好的,個頭大,均勻飽滿,色澤新鮮,這樣出芽率高。把一斤綠豆倒進盆裡,用開水燙,告訴它,醒醒吧,别睡了,是發芽的時候了!放心,綠豆口緊,燙不壞的!
綠豆要選上好的,個頭大,均勻飽滿,色澤新鮮,這樣出芽率高。把一斤綠豆倒進盆裡,用開水燙,告訴它,醒醒吧,别睡了,是發芽的時候了!放心,綠豆口緊,燙不壞的!
把泡漲的綠豆倒進“豆芽機”裡,每天吃飯時沖一次水。
看看,綠豆僅占“豆芽機”的五分之一,留出生長的空間。上邊黑色的是啥?
菜炒好了,關火時抓一把放進鍋裡,頓時清香四溢。
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