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怎麼樣制作銀耳百合湯

生活更新时间:2025-02-11 23:13:54

哈喽，大家好，我是萍兒，都說一場秋雨一場寒，今年的秋天好像來的格外早，其實我個人還是很喜歡秋天這個季節的，秋天是個豐收的季節，但同時秋天有因為氣候幹燥，秋燥之氣易傷肺，所以秋天适合吃清淡一點。比如多吃一些可以潤肺生津，養陰清燥的食物。

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）1

百合銀耳湯是我秋天最愛給家人做的一道甜湯，炖好的銀耳軟糯，膠質豐厚，喝一口濕潤爽口，一碗下肚更滿滿的幸福感。

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）2

想要炖出好喝的銀耳湯，除了時間上，處理銀耳也很關鍵，如果是幹銀耳，要用溫水泡發，冷水都可以就是不能開水，開水泡銀耳，容易讓銀耳的營養成分流失。一起來看看我是怎麼做銀耳湯的，如果你也炖銀耳湯的小竅門歡迎留言互相學習哦。

用料

百合15克

銀耳1朵

枸杞适量

梨1個

紅棗适量

冰糖适量

水适量

鹽少量

百合銀耳羹的做法

準備食材，銀耳我用的新鮮銀耳，如果是買的幹銀耳，記得要提前泡發哦，

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）3

2.鍋中倒入清水燒開，炖湯的水一定是先燒開，

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3.銀耳撕成小塊，沖洗幹淨，小塊也不要太小

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4.用鹽搓洗梨，多搓洗幾次，再切小塊，

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5.如果想削皮也可以，但是注意不要切太大了

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6.銀耳放入鍋中，大火燒開

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7.紅棗，梨放入鍋中，

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8.大火燒開轉小火慢炖

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）10

9.炖的時間把百合泡軟，枸杞洗幹淨備用

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10.大概一個半小時，湯汁濃稠，梨也熟了

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）12

11.放入百合，枸杞，冰糖，再炖20分鐘即可

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）13

12.秋天可以多喝一些銀耳湯，美容養顔，滋陰潤肺

怎麼樣制作銀耳百合湯（教你炖出晶瑩剔透的百合銀耳湯）14

小貼士

我用的新鮮銀耳，如果是幹的要提前用溫水泡發

百合我用的幹的，如果是新鮮的洗幹淨直接用即可

冰糖根據自家口味調整@頭條美食聯盟@頭條号@頭條美食#美食#

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