說起奶酪棒，我知道你們都有一肚子的話想吐槽，比如價格超級貴，平均下來六七塊一根，孩子嚼兩口就沒了，再比如添加劑太多，一邊看娃吃一邊就忍不住的擔心起來。

在後台，我也收到過近百條關于奶酪棒的留言，希望我能安排一個自制版，最好教程能簡單點。而今天這個教程就厲害了，它比買到的奶酪棒大很多，大口吃超級爽，不止簡單，而且連開火都用不到！

你隻需燒一壺熱水，然後隔水融化各種攪攪攪，把所有食材攪細膩、攪順滑，再定型就可以了，這樣的大熱天，連開火都用不到，從制作到食用，一套流程下來都是清清爽爽的。

作為孩子們心中最好吃的“網紅零食”，口感上也是絲毫不遜色外面買到的，它像布丁一樣軟彈，在口感含一會兒就融化掉了。

甜味一點點，更多的是入口濃郁的奶香味，因為沒有額外加一滴水，所以配料都是十足十的真誠，牛奶 奶酪雙劍合璧，味道真是無敵。

補鈣 爽口，自制完成後我迫不及待的就和兒子分了起來，一邊吃都要一邊在心裡給自己點贊，這麼濃郁純正的味道，也就親媽能做出來了！

孩子們瘋狂熱愛的奶酪棒自制版，收好！

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

牛奶200克 / 奶油奶酪70克

糖15克 / 吉利丁片10克 / 檸檬

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

吉利丁片放入冷水中，提前浸泡10分鐘。

*吉利丁又稱魚膠或明膠，是由動物骨頭中提出來的膠質，主要成分是蛋白質，寶寶們可以少量食用。

*如果沒有吉利丁片，也可以換成等量的吉利丁粉起到凝固作用，注意浸泡的時候一定要用冷水，泡軟即可！如果用熱水就直接融化掉了。

02

在奶油奶酪中加入糖，再擠入适量檸檬汁，放入盛有熱水的大碗中，隔水加熱。

*奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，口感非常細膩柔和。如果你沒有奶油奶酪，換成芝士片也可以，但切記不可換成奶酪碎，否則不融于水會有結塊。

*當然啦，肯定有姐妹會犯愁吉利丁、奶油奶酪這些我都沒有，還想做哄娃零食怎麼辦？那可以來參考這個食譜→芒果雪糕

03

在加熱的同時，用打蛋器或者筷子持續攪打，直至融化成細膩又順滑的狀态，取出備用。

04

牛奶同樣放入熱水中，隔水加熱到四十度左右。

*記得牛奶溫度不要太高，那樣會讓吉利丁片失去凝結力。摸起來有熱感，但不燙手就可以了。

05

然後将泡軟的吉利丁片撈出，放入牛奶中攪拌至完全融化。

06

将牛奶倒入奶油奶酪中，充分攪打順滑。

07

最後将攪好的奶糊倒入模具中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時左右。

*你們可以用任意的冰棍模具、棒棒糖模具，甚至直接倒入玻璃碗中都可以，隻要定型後取出，切成孩子可食用的大小即可。

08

待凝固後，取出脫模。

09

咬上一口，奶香味十足，而且這也太Q彈爽口了吧！

姐妹們注意，這些食材量大概可以做6根，如果一次吃不了還可以冷藏保存，記得第二天要吃完哦~

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