俗話說:外行吃燕窩，内行吃銀耳，一周來個兩三碗銀耳羹膠原蛋白滿滿，女生少喝奶茶飲料之類的，沒事多煮煮銀耳羹來吃，比你天天敷的面膜強百倍。
By 潮汕小廚娘Emily原創
1、首先準備銀耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖。
2、銀耳用冷水＋澱粉攪拌均勻泡發一個小時，蓮子百合泡發一個小時。
3、泡發好的銀耳用清水都清洗幾遍後備用，蓮子去芯備用。
4、将泡發好的銀耳蓮子百合倒入鍋中，加入銀耳兩倍的冷水煮20分鐘左右
5、開蓋拿筷子快速攪拌30秒″
6、加入紅棗和冰糖繼續煮20分鐘
7、出鍋前加入枸杞
8、和牛奶煮2分鐘左右即可
9、一碗膠原蛋白滿滿的蓮子銀耳羹就上桌啦～
10、好啦！今天的美食操作流程就這裡，這是個人的美食做法，不喜勿噴，惡語傷人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建議和做法歡迎一起交流。 我是一枚來自潮汕的97小廚娘，喜歡做飯拍照分享和交朋友，感謝你的支持！謝謝！
性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
1.肝髒解毒
銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滞，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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