肥牛蓋澆飯的做法大全家常-tft每日頭條

肥牛蓋澆飯的做法大全家常

生活更新时间:2025-02-07 06:12:58

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）1

這個方子的步驟很簡單，易學易做。一個人在家時，想要為自己準備這樣一份顔值頗高的肥牛蓋飯，感覺胃也是滿滿的幸福感。用不複雜的食材，不用過多耗時，便能做出美味的日式肥牛蓋飯。一個人也要好好吃飯。

By 安小廚520

用料

肥牛 250克
雞蛋 1枚
洋蔥 1/4個
鹽 5克
生抽 15毫升
油 30毫升
剛出鍋白米飯 1碗
小香菜（裝飾用） 2根

做法步驟

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）2

1、将新鮮的肥牛肉片切成長短合适的條狀。洋蔥剝去外皮，洗淨，切成稍寬的洋蔥絲

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）3

2、雞蛋調入鹽，打散成蛋液

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）4

3、中火加熱炒鍋後倒入油，待油六成熱時，把洋蔥絲放進去煸炒出香味并變軟

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）5

4、放肥牛片撥炒

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）6

5、等肉片變色後淋入生抽

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）7

6、保持中火，把打散的蛋液均勻地淋入鍋中

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）8

7、待其呈半凝固狀時，直接将鍋中的肥牛洋蔥蛋塊蓋在盛好的熱米飯上

肥牛蓋澆飯的做法大全家常（日式肥牛蓋飯的做法）9

8、可以點綴兩根小香菜裝飾用，趁熱享用吧

小貼士

1.還可以加上一些白灼青菜，比如：西蘭花、花椰菜（也叫菜花）、小油菜、胡蘿蔔等，既豐富了口感又補充了維生素。 2.關于口味可以自己多試幾次，因為這道菜裡的主要調料—— 生抽，其實由于品牌和産地不同，會有不同的口味變化。我個人喜歡偏甜淡口的生抽。洋蔥炒熟後會有甜味，所以這道肥牛蓋飯并沒有另外放糖。

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