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補氣血鴿子烏雞湯

生活 更新时间:2025-02-25 12:12:15

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)1

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)2

“鴿子營養價值豐富,并且肉質鮮美,也有“一鴿勝九雞”的說法,由此可見鴿子的營養多麼的豐富。鴿子肉不但營養價值豐富,也有一定的保健功效,還可以預防各種疾病,與此同時同樣是大補的東西。

從古到今中醫藥學認為鴿子肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿子肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調節人體血糖,養顔美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。”

清炖鴿子湯

主料

  • 肉鴿 适量

輔料

  • 紅棗 适量
  • 香菇 适量
  • 黑木耳 适量

配料

  • 适量
  • 蔥段 适量
  • 姜片 适量

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)3

  • 1 鴿子處理好,用清水沖洗幹淨。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)4

  • 2 鍋中放入清水,放入料酒。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)5

  • 3 水煮開,放入鴿子焯去血水。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)6

  • 4 蔥、姜切好。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)7

  • 5 香菇洗好,頂部切十字花刀。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)8

  • 6 砂鍋中放入清水燒開,放入鴿子。

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  • 7 放入紅棗。

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  • 8 放入蔥段、姜片。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)11

  • 9 放入香菇,小火炖一個半小時。

補氣血鴿子烏雞湯(清熱解毒滋補湯品)12

  • 10 放入黑木耳,小火繼續炖半個小時。吃時,放入鹽調味就可以了。
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