做法步驟
1、鍋中做油,豆角下鍋,小火煎,煎至表皮微起皺微焦,盛出備用
2、肉沫用少許老抽抓勻,下油鍋炒至變色,盛出備用
3、鍋中做少量油,七成熱,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入幹辣椒段炒香,再加入蔥姜蒜末爆香
4、倒入肉沫、豆角,翻炒幾下,加少許老抽、生抽、鹽、糖,翻炒片刻即可
小貼士
豆角一定要炒熟,不然有毒的
心情故事
這裡做的就是适合我自己口味的,不敢說正宗。 其實隻要做出來自己喜歡,符合家人的口味,就是成功了!6
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