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脆皮豆腐半成品怎麼燒

生活 更新时间:2024-09-18 08:33:36

脆皮豆腐半成品怎麼燒(脆皮豆腐)1

做法步驟

1、将豆腐切成5CM見方的大塊.切的時候力度要柔一些.小心不要切碎了.

2、将切好的豆腐塊放入裝有幹澱粉的盤中,用手翻拍豆腐,使澱粉均勻裹住豆腐.注意手要幹爽點,否則會粘手,造成豆腐開裂.

3、鍋中多放點油.燒至七成熟時,轉中火.倒入裹好澱粉的豆腐塊.炸時大勺在鍋中慢慢攪動,這樣豆腐就不會粘在一起了.豆腐塊炸成金黃色後撈出.瀝去油分擺裝入盤中.

4、炒醬,鍋中留一點底油,一點就行了,倒入番茄醬,多倒點沒有事。倒白醋,加點糖。為什麼倒白醋我也不太清楚,可能是調味吧。

5、開就可以勾點欠了。熄火攪動一下,就可以澆在炸好的豆腐上了。

6、吃喲..,喝喲..,整喲...

小貼士

注意不要把豆腐弄碎了,. 不要吃到想吐才停手...

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