8月7日迎來立秋
氣溫卻一點沒有下降的意思
這時候如果你還停留在夏天的過法
那就OUT啦
劃重點！養生保健需根據節氣變化而非溫度高低，立秋時節養生應首要養陰
中醫講究“春夏養陽、秋冬養陰”，而養陰應從秋天第一個節氣，也就是立秋開始。
那麼，立秋節氣該如何養陰？無論是北方還是南方，都有一個共同點——立秋後天氣逐漸幹燥，因此不宜進食過多生冷的水果，宜食滋陰潤燥之物。其中生地、沙參、玉竹等都是養陰的佳品，“很多醫書也有記載，主張入秋後進食生地粥，以滋陰潤燥，古人也通過這樣一個食療方法用于秋季養生。”另外，可适當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、雪梨等滋潤的食物以益胃生津。
立秋滋潤藥膳推薦
“燥”是秋季的主氣。燥邪為陽邪，最易耗傷人體的津液，形成陰津虧損的病變，表現出各種幹澀的症狀和體征，比如鼻幹咽燥、聲音嘶啞、口唇燥裂、幹咳無痰、毛發幹枯、皮膚幹澀、大便幹燥等等。因此立秋飲食應當遵循“少辛多酸”的原則，盡量少吃辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等熱性食物，特别是生姜，以免食後上火更加耗傷津液，加重秋燥。
可選擇吃一些多汁、甘味、酸味的食物。其中甘味食物性質滋潤，具有緩急、和中、補益的作用；酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。而且酸性食物和甘性食物搭配在一起，可以産生酸甘化陰的作用，起到滋養津液、生津止渴的作用，比如酸梅湯等。另外，市民還可多吃一些橘子、檸檬、葡萄、蘋果、石榴、柚子、蜂蜜、雪梨等食物，以緩解秋燥症狀。
材料：鴨梨1個，枸杞子、蜂蜜适量。
做法：将梨洗淨，從1/4處切開，挖出梨核和一些梨肉，放滿清水，加入枸杞子和梨肉，蓋上梨蓋，文火蒸45分鐘。出鍋放常溫後可加入适量蜂蜜。
材料：鮮百合、甜杏仁、粳米适量。
做法：去皮杏仁和粳米同煮，加入新鮮百合。可以根據需要加入冰糖或紅糖。
材料：銀耳半朵、百合10克、雪梨1個，冰糖适量。
做法：銀耳用溫水泡20分鐘，将泡好的銀耳去根，撕成小塊。雪梨去皮、核，切成小塊，百合掰成小塊。将所有原料放入鍋内，加入适量的水。燒開後調成小火炖煮20分鐘，倒入冰糖。
材料：雪梨1個、冰糖25克、川貝5克。
做法：雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
來源：佛山市中醫院
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