外禦寒内去熱酵素
原料:柚子肉300g,柚子皮100g,蓮藕300g,生姜幾片,白糖700g,純淨水6L。
柚皮蓮藕生姜酵素,清熱潤肺、健脾暖胃一起搞。
酵素制作方法:
1、柚子肉剝好切小塊備用。柚子皮取下後切掉裡面厚厚的白膜,隻留下下圖中外皮的部分,先用少量鹽搓洗下外皮,再用清水沖洗幹淨,然後切細絲備用。
2、蓮藕洗淨之後去皮切小塊,切生姜5片,和上面切好的柚子皮一起放入鍋中,加适量水大火燒開之後,改小火煮5分鐘關火晾涼備用。
3、上面準備好的柚子肉和晾涼的食材和煮食材的水一起倒入桶中,純淨水加到酵素桶6L的刻度處,攪拌均勻;封蓋置于陰涼處,每天早晚各攪拌一次
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