自制老鴨湯的家常做法?老鴨半隻、豬肚200克、香蔥3棵、生姜1塊、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙,我來為大家科普一下關于自制老鴨湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
老鴨半隻、豬肚200克、香蔥3棵、生姜1塊、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙。
将老鴨宰殺後切塊煮熟,煮肚洗淨切片煮熱;香蔥洗淨切段、生姜洗淨拍松;
鍋中倒入油,爆香香蔥段、生姜,倒入煮鴨塊的湯汁,再放入鴨塊、豬肚慢炖40分鐘;
最後加入調味料即可。
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