焖茄子的家常做法?材料:茄子、姜、蒜把姜蒜切片,今天小編就來說說關于焖茄子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:茄子、姜、蒜。
把姜蒜切片。
把茄子洗淨、掰成塊。
起鍋熱油,放入姜片、蒜片炒香。
放入茄子塊。
翻炒均勻後,烹入生抽。
加入适量清水,燒開後中火炖制10分鐘左右。
加鹽、味精調味。
出鍋裝盤。
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