月子吃的豬手怎麼燒-tft每日頭條

月子吃的豬手怎麼燒

生活更新时间:2024-12-29 16:38:53

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）1

媳婦給我添了個建設銀行。家裡老人來照顧，老說我做的月子餐沒有肉。湯裡都沒油水（現代醫學證明濃湯容易堵奶）媳婦也不愛吃油膩的東西。于是用三杯雞的做法改良了下做豬腳。奶水充足寶寶一個月長了5斤。讓老人無話可說。哈哈哈

By 冰字小廚

用料

豬手 500克
芝麻油 20ml
生抽 10ml
客家娘酒 100ml

做法步驟

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）2

1、豬腳涼水下鍋。煮至水開。

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2、豬腳清水洗淨，加入花生油。中小火煎。豬皮一面往下。

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）4

3、煎5分鐘左右。豬皮到這個顔色即可。

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4、加入客家娘酒（月子酒）平時吃可以加咖啡味的龍舌蘭或者黃酒或者泡酒（本人自己泡的藥酒中藥材比較多月子期不敢用）

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）6

5、加入一小碗左右酒。讓其沸騰3-5分鐘蒸發出酒精。這裡平時吃可以直接和醬油一起放

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）7

6、加入小杯生抽。喜歡味道重的可以多加點。繼續煮1-2分鐘

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）8

7、加水沒過豬手。。大火燒開轉小火炖至少一小時。

月子吃的豬手怎麼燒（坐月子也能吃的三杯豬手）9

8、一小時後大火收汁

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9、裝盤開吃，不油膩。軟糯香甜。媳婦不吃肥肉的唯獨這個可以自己吃兩隻豬腳。奶水也很充足

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