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膽固醇高不能吃6種食物

生活更新时间:2025-01-26 04:14:00

膽固醇高不能吃6種食物?蛋黃1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃内所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋血脂異常患者每周不要超過2~3個雞蛋，接下來我們就來聊聊關于膽固醇高不能吃6種食物?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

膽固醇高不能吃6種食物

蛋黃。1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃内。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2~3個雞蛋。

動物内髒。包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大緻含量是每100克内髒含200~400毫克膽固醇。所以，動物内髒應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

動物的腦子。按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

烏賊,雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬于其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。

奶油、黃油等。雖然牛奶不屬于高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅為45毫克左右，但奶制品會引起高膽固醇血症。這時由于富含飽和脂肪酸的食物可使肝髒制造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝髒合成更多的膽固醇。

動物性脂肪。如牛油、雞油、魚油多含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會促使膽固醇的合成，又由于動物性脂肪難以消化，使肝髒過度工作，也會降低其清除膽固醇的能力。

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