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電飯鍋做最簡單的蛋糕

生活 更新时间:2024-07-17 15:13:58

電飯鍋做最簡單的蛋糕?食材:雞蛋 3個、低筋面粉 60g、牛奶 30g、無味植物油 30g、細砂糖 75g、檸檬汁 1.5g,現在小編就來說說關于電飯鍋做最簡單的蛋糕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

電飯鍋做最簡單的蛋糕(具體方法如下)1

電飯鍋做最簡單的蛋糕

食材:雞蛋 3個、低筋面粉 60g、牛奶 30g、無味植物油 30g、細砂糖 75g、檸檬汁 1.5g。

方法/步驟:

(1)蛋白蛋黃分離。

(2)分别裝在兩個無油無水的盆裡。

(3)蛋黃中加入油,攪拌均勻。

(4)加入牛奶、糖拌勻。

(5)篩入低筋面粉。

(6)電飯鍋先預熱十分鐘。

(7)檸檬汁倒入蛋白中。

(8)打至粗泡加入糖1/3。

(9)打至濃密的細泡再加入糖1/3。

(10)打至出現紋路加入餘下的糖。

(11)将1/3蛋白霜盛入蛋黃糊裡攪拌。

(12)在倒入餘下的蛋白霜裡。

(13)拿出放鍋倒入蛋糕糊,震出氣泡。

(14)放回飯鍋,按下蛋糕鍵。

(15)拿出裝盤即可。

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