東北大醬怎麼做?熱油放蔥花,油适當多放點,蔥花也可以多放,我來為大家科普一下關于東北大醬怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
熱油放蔥花,油适當多放點,蔥花也可以多放。
放入肉末,炒熟後加适量料酒、老抽、翻炒。
加入營口大醬,我這次做的多,放了兩袋。
翻炒均勻。
倒入打好的雞蛋,快速翻炒。
加入小紅辣椒,喜歡的可以多放,不吃辣的也可以不放。
翻炒均勻後就可以出鍋了,全程不用放鹽,因為大醬本身已經很鹹了。如果油放的不多會有點幹,可以适當放些水。炸好的醬可以拌面或蘸黃瓜吃很美味。
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