幹面藕用熱水泡還是冷水?幹面藕用溫水或者冷水泡都是可以的,冷水泡幹面藕會讓營養和味道慢慢滲入到湯中;用溫水泡能夠更快速的讓幹面藕吸收水分,時間更短,我來為大家科普一下關于幹面藕用熱水泡還是冷水?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
幹面藕用溫水或者冷水泡都是可以的,冷水泡幹面藕會讓營養和味道慢慢滲入到湯中;用溫水泡能夠更快速的讓幹面藕吸收水分,時間更短。
等面藕膨脹即可,這樣使得面藕有勁道,大約泡發需要半小時。面藕不可用沸水熱水浸泡,容易把面藕表面泡爛。
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