一年四季都可以吃的【桃膠羹】， 桃膠具有“平民燕窩”之稱， 膠質醇厚，是女生的滋補養生佳品。 水嫩嫩，熱量低，不用擔心發胖，而且膠質滿滿！ Q彈爽滑 ～
By 阿黃或flora 【豆果美食官方認證達人】
1、現在很多商家都推出了這種小包裝，适合1-2人食用，18g/包，能煮出4小碗。
2、三種食材分别用清水泡發8-12小時，以摸起來沒有硬核就可以了。 桃膠泡發找一個大點的碗，多放點水，雜質會沉入海碗底，沖洗一遍即可。
3、皂角米泡發後晶瑩剔透，沖洗後備用。
4、雪燕泡發後晶瑩剔透，明顯拉絲，才是優質的雪燕，找大點的容器泡發，因為會泡出好多，雜質也一樣很少，沖洗一遍即可。
5、将桃膠和皂角米放入炖鍋中，加入700-800ml的清水，大火煮沸後轉小火炖30分鐘。（期間可以攪拌幾下，防止粘鍋）
6、出鍋前10-15分鐘，放入雪燕一起煲制，雪燕不需要煮很長時間，容易煮化。
7、關火後，放入适量冰糖，攪拌融化均勻，即可。
8、滿滿的膠質，趕快滋補起來哦～～
9、根據個人喜好，可以加入銀耳、枸杞、紅棗、桂圓等一起煲制，出鍋後還可加适量水果，蔓越莓等一起食用哦！
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大緻相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
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