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雞蛋樹的果實能吃嗎

生活更新时间:2025-04-19 10:04:18

雞蛋樹的果實能吃嗎?雞蛋樹的果實能吃雞蛋樹夏季開花，花大，淡紅色，微香果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得别稱“雞蛋果”，我來為大家講解一下關于雞蛋樹的果實能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

雞蛋樹的果實能吃嗎

雞蛋樹的果實能吃。

雞蛋樹夏季開花，花大，淡紅色，微香。果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得别稱“雞蛋果”。

果實内有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽。

雞蛋果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物。

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