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枸杞肉皮凍怎麼做

生活 更新时间:2025-02-09 09:47:32

枸杞肉皮凍怎麼做?準備豬皮一塊肉皮洗幹淨後放入沸水鍋中加料酒姜片煮十分鐘撈出,用溫水洗淨,接下來我們就來聊聊關于枸杞肉皮凍怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

枸杞肉皮凍怎麼做(枸杞肉皮凍的做法)1

枸杞肉皮凍怎麼做

準備豬皮一塊。

肉皮洗幹淨後放入沸水鍋中加料酒姜片煮十分鐘撈出,用溫水洗淨。

用刀把肉皮内裡的肥肉刮幹淨。

把處理好的肉皮切條。

把切成細條的豬皮放入鍋中,加多于肉皮5倍的水,放入八角,香葉,姜片,鹽,水開後撇淨表面的浮沫,轉小火煮40分鐘。

放入枸杞再煮20分鐘。

關火,将肉皮連湯倒入耐熱容器裡,撈出裡面的調料,待自然冷卻後放冰箱冷藏。

冷藏好的豬皮凍切片裝盤,可搭配蒜泥一起吃。

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