水蘿蔔怎麼挑?新鮮水蘿蔔,表皮鮮紅,内瓤嫩白,捏起來表面比較硬實若蘿蔔最前面的須是直直的,大多情況下,這種蘿蔔是新鮮的,反之,如果蘿蔔根須部雜亂無章,分叉多,那麼就有可能是糠心蘿蔔,今天小編就來聊一聊關于水蘿蔔怎麼挑?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮水蘿蔔,表皮鮮紅,内瓤嫩白,捏起來表面比較硬實。若蘿蔔最前面的須是直直的,大多情況下,這種蘿蔔是新鮮的,反之,如果蘿蔔根須部雜亂無章,分叉多,那麼就有可能是糠心蘿蔔。
蘿蔔中含有一定量粗纖維,可促進胃腸蠕動,通利大便。蘿蔔還含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。其中維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食水蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
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