重慶可以說是吃貨的天堂,彙集天下之美味,盡管如此,重慶火鍋依舊是穩坐重慶美食第一把交椅,而與火鍋不相上下的一定是“吃了要數簽簽”的串串香。
巴渝地區對于火鍋和串串的起源一直都是争議不斷,成都人說串串是成都的,重慶人表示并不認可!反正這些小九九我是說不清楚,但是我今天要安利的這家店,已經确認過眼神,是正兒八經的重慶串串店。
跟尋常的蒼蠅小館子不同,解放碑新店的環境裝修明亮清新,倒也不是多奢侈,就是很舒适,幹淨的白色與高級的tiffany藍相互印襯,整體十分輕快,最有個性的還屬那一扇半段開的牆壁呢。一頓串串吃得舒心慘了,環境絕對是加分項,可拍照,凹造型也是可以的。
店内還配置了現做現賣的區域,食物的切配,完全的透明化,幹淨衛生,食客吃起來也會放心得多。
一排排的冰箱,水霧也特多,反正形成了一種仙境的感覺。高達100多種的串串能夠把眼睛都挑花,特色的牛肉串串能夠包各種各樣的食物,泡椒、香菜、金針菇......甚至有的還是獨創啊,在别地兒都吃不到。盤盤菜新鮮量多,菜式也多,可以說與火鍋無異,價格還是比較實惠的,想吃啥都可以來上一盤。
使這些串串成為不可言喻的美味, 鍋底起了絕對性的作用,比不得火鍋的麻辣醇厚,卻獨有特色,香辣味吃得一身都無比的通透,吃過之後還有幾分意猶未盡的。
串串一定是要大把大把的拿,泡椒、香菜、麻辣、折耳根…一樣整一把。悄悄咪咪的說一句,據說有人一頓吃了1000多串牛肉。
他們的牛肉串串是選用上等的黃牛肉,燙煮之後既鍋底的味道于一體,口感鮮嫩爽滑,柔軟細膩的感覺直達内心,就着簽簽蘸着油碟,一口一個剛剛合适。
這家串串店非常适合那種又想吃火鍋又想吃串串的人,盤盤菜完全能夠滿足那種對于火鍋的欲望,新鮮的蝦滑丸子,口感嫩得不得了。嫩牛肉新鮮,嫩得牙齒似都變得有些柔和了…
珺花真的是我見過為數不多的“大個子”了,吃起來脆生生的。不過一定要吃完串串再煮,不然容易找不到…
很多朋友用“曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲”這句來形容石灰市李串串,确實不愧是重慶串串屆的大佬,名氣十分大,品質高,但價格與市面上的串串店差!不!多!
解放碑旗艦店新店開業人氣超級超級火爆,上千平方的場子,吃出萬人齊歡的場面。還有各種開業福利,換句話說就是,你可以吃,還有免費的可以吃,吃了還有機會帶走大獎。操作簡單,一個手機一個抖音ID,萬元大獎可能就是你的啦。
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美食發現地:新華路388号創彙·首座L1層(近新華路,好吃街上行100米)
人均:62元
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