“胡子哥”在農戶家裡做扶貧直播

“抖音扶貧達人”，是美食博主“鄉村胡子哥”現在抖音平台上的“頭銜”。

那行帶着黃V的小小字體，讓他一提及就充滿了自豪，“這代表了平台對我的認可。”他說，從一名初露頭角的自媒體博主到被官方“蓋章”的扶貧達人，這個稱号是自己獲得重生的見證，也是這一年扶貧助農路的勳章。

“可以說，我自己通過抖音實現了‘脫貧’，如今，我也希望通過這一平台，來幫助更多人過上好日子。”這是他心底裡最誠懇的願望。

創業 找定位立人設 兩年吸粉800萬

石頭做竈台，岩石是案闆，在山澗溪流間架起鐵鍋，或煎或炒，或蒸或炸，将一籃籃經過山泉水浸潤的新鮮食材變成一道道油光鮮亮的美食，再就着山光水色大快朵頤，最終拍成小視頻傳遞出去——成為一名美食創作者後，這是“鄉村胡子哥”最主要的工作。

憑借這些帶着獨特鄉土烙印的短視頻，如今，他已經在抖音平台上積累了850餘萬粉絲，7500餘萬點贊量，他的名字也逐漸為人所熟知——趙福海，一個來自陝西省安康市平利縣的80後小夥。

平利縣地處秦頭楚尾，在飲食上與湖北、四川相近。在“胡子哥”的視頻裡，辣椒、臘肉，腌制的蘿蔔、幹筍等是常見的美食。鐵鍋上的熱油滋啦一響，屏幕前的800萬網友已經不自覺吞起了口水。美食之外叮咚流淌的山泉，在山林間漾開的炊煙，更是令無數人神往。

結合山水展現陝南風土，從而實現為家鄉的特色農産品“代言”。這是“胡子哥”最初給自己的定位和目标。毫無疑問，他是成功的。在他看來，這種成功有迹可循。

“我是2018年11月23日發的第一條短視頻，當時，那個視頻獲得了8000多個贊。”一出手即獲贊近萬，這個在很多人看來已經很亮眼的成績，于當時的“胡子哥”來說卻并不滿意。“因為我做視頻不是随便做着玩玩的，我們有一個團隊，4個人，拍視頻前，我們專門研究了賬号的内容和定位，最終定下了拍鄉村美食、風土人情。這是一次創業之旅。”他向三秦都市報記者介紹，團隊4個人之中，選擇他出鏡都是有講究的，“做短視頻，最重要的是人設打造，我的一臉胡須就是我的人設，是标簽，更容易被人記住。”

一組數據檢驗了這一理論。進駐抖音一周後，“胡子哥”的一條短視頻全網播放量超過1400萬次，賬号漲了近10萬粉絲。2019年3月，“鄉村胡子哥”的賬号即已吸粉100萬。截至目前，其單條視頻最高點贊量超224萬。“胡子哥”的名号和他臉上的絡腮胡一起，成了趙福海最為人熟悉的名片。

帶貨 扶貧助農 自己賺錢也不忘幫人增收

與大多數自媒體博主一樣，獲得流量加持之後，“胡子哥”和他的團隊漸漸走上了流量變現的路子。依托賬号定位，他們開始為當地的特色農産品“帶貨”。

“臘肉、竹筍、平利特産的陽荷姜等等，我們都賣過。”這為“胡子哥”團隊帶來了可觀的收入，也幫助當地村民實現了創收。在趙福海看來，後者帶給他意義，遠比自己“發家緻富”要重要的多。

他給記者講述了自己先後兩次幫助家鄉陽荷姜“帶貨”的經曆。“我們這種陽荷姜的人很多，但受到崇山峻嶺的制約，銷路很難打開，農戶隻能聽天由命，等着經銷商來收購，經銷商不來，成堆的陽荷姜就隻能爛在農戶家裡，或被拿來喂豬。”2018年9月，彼時還沒入駐抖音平台的趙福海收到姜農求助，希望他能幫忙拍攝一些視頻，宣傳一下陽荷姜，讓更多人購買。“那時候我在為當地政府、企業拍攝形象宣傳片，受到了一定認可。姜農們找到我，也是寄予了很大希望在我身上。”

熱心的趙福海去了，可一到地頭，他的心就涼了半截，“陽荷姜的種植面積太大了，幾乎漫山遍野都是，我沒有渠道，就算拍了視頻，也一時半會找不到那麼多買家，肯定賣不動。”那次，他第一次體會到什麼叫做“有心無力”。

一年後，趙福海成了擁有衆多粉絲的“胡子哥”，再次回到姜田的他足足呆了3天，又拍視頻又做直播，幫姜農們賣掉了1萬多斤陽荷姜。至今，提起這一場景，他仍覺得成就感十足，“那種真正幫助到大家的快樂，很難形容。”

也是在這一過程中，趙福海開始将扶貧助農作為自己的重點工作之一。2019年至今，他幾乎參加了抖音平台組織的所有扶貧活動，既有通過連線直播助力各地銷售滞銷農産品，也曾多次不遠千裡，跑去其他貧困縣區推廣當地特産。

他還記得，自己第一次線下扶貧直播帶貨是在2019年7月。“當時，抖音平台聯系到我，希望我能在他們發起的扶貧活動中幫忙推廣一下巫山脆李，本來連線就可以的，但為了效果更好，我們選擇自己開車去現場做短視頻和直播，最終幫助農戶賣了約3000單李子。”

記者了解到，截至目前，“胡子哥”前往現場做過直播帶貨的國家級貧困縣就有6個，先後幫忙帶貨的産品包括富平柿餅、禮縣（甘肅）蘋果、雲南草果等等。

心願 希望每個村鎮都有一個“網紅”反哺家鄉

獲得“抖音扶貧達人”的認證後，趙福海神采飛揚了好幾天。在他看來，這意味着自己一路走來付出的努力得到了認可。“最開始我拍視頻，被認證為‘優質美食自媒體’，後來我四處奔波助農，又被認證為‘扶貧達人’，這都是我獲得的軍功章。”

心理上獲得的滿足與成就感之外，他也想說說抖音帶給他其他方面的改變。“毫不誇張地說，抖音給了我一個重生的機會，改變了我的整個人生軌迹。”

提到過往，趙福海歎了口氣，語氣低落下來。“我出身農村，2002年考到了西安上大學，學的建築行業，之後在工地上打了幾年工，2009年回到了平利，自己創業開了家裝飾公司。”做老闆的幸福生活沒有持續太久，2015年，因為對市場判斷失誤，趙福海的裝飾公司欠下近200萬元債務，不得不關門停業。與此同時，妻子也和他離了婚。

事業和家庭的雙重失利，給了趙福海重重一擊，讓當時剛過而立之年的他早早跌入了人生低谷。“一度，我都以為我爬不起來了，近200萬元的外債啊，我想都不敢想，不知道猴年馬月才能還完。”

也是在這次創業失敗之後，他撿起了高中時就癡迷的拍視頻愛好，并以此謀生。直到2018年底和3個朋友組建團隊進駐抖音。他向記者透露，如今，他的年收入高達100多萬元，已經還清了欠下的外債。

“收入大幅度提高，是抖音帶給我的最直觀的改變，以前拍宣傳片，我一年最多掙20萬元。除此之外，‘名’也随之而來，被數百萬人認識、喜愛，結識了全國各地各行各業的朋友，得到了數不清的各項資源，這在以前我想都不敢想。”趙福海說，得到的越多，他也越心懷感恩，希望能夠更多地回饋社會，“下一步，除了持續做好扶貧相關的事情，我還希望通過自己的事迹來影響、帶動更多人靈活就業，在實現自我價值的同時，加入到反哺家鄉的陣營當中來。”他向記者談及自己的構想，“我希望每個縣或者村鎮都有我這樣一個人，來賣當地的特色産品。授人以魚不如授人以漁，我計劃下一步就主要給人教授我通過抖音創業摸索出來的一些經驗和做法。”

這也與抖音平台通過促進就業回饋社會的初心不謀而合。數據顯示，2019年8月至2020年8月，共有2097萬人通過抖音平台從事創作、直播、電商等工作而直接獲得收入，其中許多都是從事互聯網營銷師和直播銷售員的新職業。

抖音平台創造了大量強調即興發揮、創造力和靈捷響應的靈活就業機會，并間接帶動了上下遊産業鍊的多種新型就業形态，為緩解就業壓力、擴大就業規模和豐富就業類型作出了重要貢獻。特别值得一提的是，抖音平台在中小城市和偏遠地區發展迅猛，為貧困人口創造了大量就業機會，有力推動了脫貧攻堅事業，展現了企業的社會責任感。抖音平台上的許多從業者返回家鄉創業，并帶動全家乃至全村脫貧緻富，也體現了他們對家庭和家鄉的責任。

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