泥鳅怎樣做有營養價值?洗淨宰殺好的泥鳅,汆水撈起豆腐沖淨,切小塊,下面我們就來說一說關于泥鳅怎樣做有營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洗淨宰殺好的泥鳅,汆水撈起。
豆腐沖淨,切小塊。
蔥和香菜洗淨,蔥切粒,香菜切段。
熱鍋放3湯匙油,放入泥鳅兩面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待燒開後倒入寬口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分鐘,撒入蔥粒和香菜,下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。
功效:補中益氣,補脾祛濕、益腎填精,利小便。
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