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鴨肉怎麼做

生活 更新时间:2025-03-06 17:15:25

鴨肉怎麼做?将鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片,把鴨塊和冷水放到鍋裡,水開後撈出用冷水沖洗,今天小編就來聊一聊關于鴨肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

鴨肉怎麼做(做鴨肉的妙招)1

鴨肉怎麼做

将鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片,把鴨塊和冷水放到鍋裡,水開後撈出用冷水沖洗。

鍋裡燒熱油,爆香姜片,放入鴨塊炒至鴨皮金黃,加入老抽和冰糖将鴨塊炒至上色。加入啤酒炒勻轉中火,将鴨子焖至軟硬适中,放青紅辣椒和鹽即可。

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