導語：建議中老年人：少喝米粥，多喝這6種“營養湯”，好喝又養胃

人上了年紀後，身體就大不如從前了，在飲食上要多上心，小心病從口入。生活中大多數中老年人習慣喝米粥，像大米粥、小米粥、玉米渣粥，經常換着喝，雖然它們各自都有營養，但經常這麼吃還是非常不好，因為營養太單調了。

我婆婆以前就是這樣，經常吃大米粥配酸菜，這樣吃起來看似挺好，可吃久了，身體質量會越來越差。

50歲後，飲食别太單一！不能嫌麻煩，建議中老年人：少喝米粥，多喝這6種“營養湯”，好喝又養胃。快來看看吧，學着做。

第一種湯——番茄木耳豆腐雞蛋湯

這道菜用到了多種食材，雖然沒有肉，但很好喝，還特别有營養，平常可以多做，補鈣補蛋白質。

黑木耳提前泡發，去掉根部清洗幹淨。番茄去皮切塊待用。豆腐切塊待用。雞蛋打進碗裡，攪散待用。

鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，炒大塊盛出。留底油放入蔥白包裹，再倒入番茄翻炒，炒軟倒入清水。

煮開後放入木耳，煮一分鐘後倒入豆腐塊，再次煮開後放入雞蛋塊，加鹽調味，最後放一點蔥花即可。

第二種湯——裙帶菜丸子湯

裙帶菜加涼水浸泡，泡軟後清洗幹淨，切小塊待用。裙帶菜比海帶軟很多，營養價值也挺高，如果買不到的話，也可以用海帶代替。

豬肉剁成肉泥，加姜蓉、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、雞蛋，攪拌均勻，再加少許蔥姜水混合，攪拌成特别有黏性的程度。

嫩豆腐切小塊待用，或者雞蛋煎成蛋皮，切條待用。

鍋内加少許油，燒熱後放入蔥白，再倒入裙帶菜，翻炒幾下加水，煮開後轉小火，放入丸子。

煮到浮起來時放入豆腐塊或者蛋皮，再次煮開後加鹽、胡椒粉調味，這道湯就做好了，好喝又養胃，天天喝都不膩。

第三道湯——冬瓜菌菇瘦肉湯

豬瘦肉切成絲或者薄片，清洗兩遍擠掉水分，加鹽、生抽、胡椒粉、水、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

冬瓜洗淨去皮，切成薄片。白玉菇洗淨切小段待用。

鍋内加油，燒熱後放入冬瓜翻炒，再倒入白玉菇翻炒，加适量水煮開。

冬瓜、白玉菇熟透後倒入瘦肉快速攪散。加鹽、胡椒粉調味即可，喜歡香菜放點香菜末進去。

第四道湯——山藥胡蘿蔔丸子湯

豬肉剁成肉泥，少許胡蘿蔔剁成碎末，肉泥和胡蘿蔔碎放一起後加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、雞蛋、姜末，一直朝着一個方向攪拌，黏性最大時停止。

山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，放進涼水中浸泡，避免氧化變色。胡蘿蔔去皮洗淨，也切成滾刀塊。

鍋内加少許油，放入姜絲炸出香味，然後倒入适量水，放入山藥、胡蘿蔔炖煮。

煮到熟透後，團出丸子放進鍋内，煮到浮起來後再煮兩分鐘，加鹽、胡椒粉調味即可。

第五道湯——蘿蔔絲荷包蛋湯

白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲待用。平底鍋加油燒熱，打入雞蛋，煎成荷包蛋，盛出待用。

鍋内加少許油，倒入蔥白包裹，再倒入白蘿蔔絲翻炒，炒軟後加水。

大火煮開後放入荷包蛋，煮到蘿蔔絲熟透，最後加少許鹽、胡椒粉調味。

第六道湯——青菜豆皮肉絲湯

小白菜清洗幹淨待用。豆腐皮清洗後切成細條待用。

瘦肉切成細絲，清洗幾遍去掉血水，然後加鹽、生抽、胡椒粉、水、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋内加少許油，燒熱後放入蔥白、姜絲，爆鍋後倒入清水。

煮開後放入豆皮，再次煮開後放入青菜，煮軟時倒入肉絲，快速攪散。

最後加鹽、胡椒粉、雞精調味。

以上6種湯都用了不同的食材，營養很豐富，比吃米粥好多了，過了50歲的人要記得經常吃，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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