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怎麼不粘鍋妙招

生活 更新时间:2025-02-12 04:19:11

  1、要想炒菜的時候不粘鍋,我們要首選不粘鍋,若是使用鐵鍋或者是其它鍋具的話,在受熱之後會讓一些菜肴裡面的澱粉析出,從而粘在鍋底,比較難清除,所以我們在炒完菜之後,需要及時将鍋清洗幹淨,放到火上烤幹,然後在鍋裡倒油,用刷子刷均勻,蓋上鍋蓋放置即可,好好保養一段時間,就會緩解粘鍋問題。

  2、另外在用鍋炒菜的時候,不要先放油,要先把鍋燒熱之後再放油,這樣就不容易粘鍋了,若是炒菜的時候難出水,要用小火,也可以在裡面加上一些水緩解,放置将菜開幹,還能促進菜出水。

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