核桃怎麼吃最營養？

1.生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裡面的核桃仁了。但是錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，裡面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞裡面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

2.煮水

核桃仁 紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁 4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

3.燒菜

①核桃豆腐羹

材料：核桃2兩，芝麻，蓮子适量，豆腐一盒，高湯一大碗。

做法：将核桃、芝麻、蓮子分别用小火幹炒後壓碎。豆腐切丁放入高湯炖15分鐘。最後将豆腐出鍋，撒上核桃，芝麻，蓮子的碎末即可。

②核桃燒羊肉

材料：核桃仁适量，羊肉250克，雞蛋100克，面粉、姜少許。

做法：把羊肉切成片片狀，放入碗中，用料酒、味精、鹽、姜汁來腌制10分左右。核桃仁用開水燙一下，關火焖一會，等到變軟時用把外皮剝幹淨。切成沫沫備用。把雞蛋打均。羊肉先是沾一層面粉，然後再沾打好的雞蛋液，最後放入裝有核桃粉的碗裡，兩面都沾上核桃粉。鍋内倒油燒至5-6分熱，然後将羊肉片放入鍋中炸，3分左右，熟了就可以拿出來吃了。#p#副标題#e#

4.榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裡面，味道很不錯。

核桃花生漿

材料：核桃2兩，花生2兩，水2杯。

做法：把核桃和花生用溫開水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生撈出，放入榨汁機，加2杯水一起打成汁，倒在鍋裡燒開，加适量糖，即可飲用。早晚各一杯，既豐胸又養顔。

5.煮粥

核桃粥

材料：核桃2兩，紅棗10粒，米250克。

做法：在鍋裡加适量水少開，放入核桃，紅棗和米，煮成粥。早中晚都可當主食吃。

功效：補氣血豐胸，美容養顔。

核桃如何快速去皮？

1.熱水泡

隻需把核桃仁浸在熱水5分鐘，就可以很方便地把皮剝開了，随後用竹簽剔，這樣能輕易地将衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。

2.大鍋蒸

将核桃置于鍋内，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再将果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一撚，皮即脫落。

99熱心醫生溫馨提醒：核桃的熱量高，油脂多，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉；吐血者、出鼻血者應少食或禁食；吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!