青甘藍和包菜怎麼區别?顔色上區别把紫甘藍和包菜放在一起,就知道紫甘藍是紫色的,而包菜是灰綠色的,今天小編就來聊一聊關于青甘藍和包菜怎麼區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
顔色上區别
把紫甘藍和包菜放在一起,就知道紫甘藍是紫色的,而包菜是灰綠色的。
外形上區别
紫甘藍的莖葉及外形接近圓形,因此也有人叫紫甘藍為紫圓白菜,紫甘藍的葉子呈紫紅色,人們在做沙拉的時候,常常會放入一些紫甘藍,一來是增加沙拉的口感,二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的,非常的好看。而包菜是由包菜的葉子一層一層的裹起來,呈球狀體,所以外形上,兩者也是有細微的差别的。
營養上區别
紫甘藍和包菜的營養都是非常豐富的,都含有大量的維生素C、維生素E等成份,也有胡蘿蔔素,也是必不可少的。
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