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蝦子的做法和步驟

生活更新时间:2024-11-11 22:40:31

蝦子的做法和步驟?基圍蝦洗淨，煎去蝦須，瀝幹備用，我來為大家科普一下關于蝦子的做法和步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦子的做法和步驟

基圍蝦洗淨，煎去蝦須，瀝幹備用。

蔥、姜、白酒。

鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和姜片，倒入少許白酒。

再加入适量清水。

待水開後，放進基圍蝦灼熟。

然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。

碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁。

蝦瀝幹水分後，蘸以喜歡的蘸料食用即可。

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