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韭菜雞蛋餅怎麼做

生活 更新时间:2024-10-01 02:02:31

韭菜雞蛋餅怎麼做?面粉加入少許水,将幹面粉和成穗狀,下面我們就來聊聊關于韭菜雞蛋餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

韭菜雞蛋餅怎麼做(韭菜雞蛋餅如何做)1

韭菜雞蛋餅怎麼做

面粉加入少許水,将幹面粉和成穗狀。

再慢慢和成光滑的面團,軟硬程度相當于做餃子的面。

分成大約50克大小劑揉圓。

擀成薄厚均勻的面皮,大小等同于自家的鍋。

韭菜洗淨切碎備用。

取大約70克韭菜放入碗中,打入一隻雞蛋,加入少許食鹽,攪散。

将攪散的雞蛋液放入擀好的面皮上。

均勻攤開。

蓋上一張面皮。

拿碗用碗邊将蓋好的面皮按壓一圈。

揭去按壓掉多餘的面皮備用。

煎鍋放油燒熱,放入做好的餅胚煎制。

一面煎至金黃翻面煎另一面,兩面金黃即可出鍋食用。

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