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杏仁的吃法

生活 更新时间:2024-09-09 23:19:46

杏仁的吃法?杏仁豆腐:甜杏仁,牛奶,豆漿,白糖;杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣将杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶煮滾後速離火,盛與碗内,冷卻後凝固,結成小塊,淋上糖汁,今天小編就來說說關于杏仁的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

杏仁的吃法(杏仁的吃法簡述)1

杏仁的吃法

杏仁豆腐:

甜杏仁,牛奶,豆漿,白糖;杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。将杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶。煮滾後速離火,盛與碗内,冷卻後凝固,結成小塊,淋上糖汁。

紅糖杏仁曲奇:

黃油80克、紅糖60克、全蛋25克、美國大杏仁45克、低筋面粉132克;杏仁放置在烤盤上,用上下火150度烤5分鐘,馬上取出放至微涼。黃油提前取出室溫軟化,切成小塊,用打蛋器攪打至松發。紅糖事先用湯匙壓勻,至無明顯的大顆粒(因紅糖容易結塊);将紅糖加入打發的黃油中。用打蛋器攪拌均勻。

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