豆腐乳排骨怎麼做?主料:排骨一斤半 輔料:豆腐乳3塊、土豆一斤、粉皮兩張 ,今天小編就來聊一聊關于豆腐乳排骨怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:排骨一斤半。
輔料:豆腐乳3塊、土豆一斤、粉皮兩張。
配料:糖10克、蔥姜少許、八角兩顆、豆腐乳汁少許、五香粉5克、美極鮮5克、鹽6克。
排骨放入水中泡出血水控幹備用。
粉皮用水泡軟。
土豆去皮洗淨切滾刀塊。
蔥切段姜切片。
熱鍋下油,先放入糖小火炒糖色。
再放入排骨挂糖色。
再加蔥姜,八角,豆腐乳,豆腐乳汁,五香粉,美極鮮,鹽,水,炒勻。
大火燒開轉小火蓋蓋炖50分鐘。
再放入土豆炖15分鐘。
最後放粉皮炖五分鐘出鍋即可。
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