一個熬夜人，最重要的夜宵是啥？不是漢堡炸雞，不是披薩小龍蝦，而是看上去普普通通，卻在兜兜轉轉之後依然會選擇的，那就是——泡面

作為一個資深泡面愛好者，小編已吃過上百種各式各樣的泡面，國産的，日本的，韓國的，東南亞的等等。既有貴到20一碗的，也有便宜到1塊錢一包的。但是，吃了那麼多，說實話，我們的國産泡面， 真的是一言難盡······

但是，如果說在吃過的這麼多泡面裡有一個讓我難忘的話，我覺得，日清的合味道絕對是特别的存在。

方便到極緻

泡面的靈魂就在于——方便，能在最短的時間内、用最快捷的方式緩解我們的腹中之饑。如果說衆多泡面裡誰最方便，除了合味道，我選不出其他的。

簡陋到極緻的包裝，裡面沒有單獨分開的粉包、醬包、菜包，甚至于“簡陋”到沒有醬包，脫水蔬菜、肉或者海鮮和調味粉直接撒在面餅上。小編第一次吃的時候都驚呆了，畢竟國産泡面裡永遠擠不幹淨的醬包讓我這個強迫症十分難受（啊……為什麼還有醬擠不出來）。吃的時候非常方便：打開，拿出叉子——倒上開水，合上蓋子——打開，拌勻，可以吃了。（連拆菜包、粉包和醬包都省了，尤其是難拆的醬包）

打開基本就是這樣

包裝與實物的相似度令人驚訝

如果說讓小編最耿耿于懷的便是——我們的泡面永遠隻是看起來好看。

吃過泡面的都知道，包裝與實物的相似度……基本為零。什麼材料豐富都是假的，圖片上有很多牛肉，現實中如果一包裡有三小塊脫水牛肉就算是燒高香了。

這樣的泡面才是常态

比如某師傅，我吃過的最令人發指的一次是，菜包裡隻有兩個拼起來還沒一個小指甲蓋大的脫水牛肉。（小時候有多少人傻傻地相信了包裝上的圖片）

但是，合味道的材料豐富度，我隻能再一次用驚呆了來形容我第一次打開時的心情。

剛打開時，面餅上層就是一層各種脫水蔬菜和肉類或者海鮮，而且是真的肉或者鱿魚、蝦仁之類的。泡好後，你看不到面餅，表面滿滿一層都是料。比如，我最愛的麻辣牛肉面，裡面脫水牛肉最少都有小指甲蓋大，而且有四五片或者六七片。如果你吃的是海鮮面或蝦仁面的話，是真的有好幾個鱿魚或者蝦仁的（如果是日本國内的，料更多）。

再說一遍，真的有肉

小編第一次吃合味道最深的印象就是真的能做到圖片和實物能做到還原度這麼高······

令人印象深刻的味道

在吃過相當多的國産泡面後，我的味覺變得很遲鈍，因為我發現，很多看上去不同的味道，其實吃到嘴裡都差不多。如果不是特殊味道的，吃起來幾乎一模一樣。

比如隻在四川重慶一帶供應的麻辣牛肉面，居然吃不出辣味，紅燒牛肉面和紅燒排骨沒區别。什麼老壇酸菜仔雞和老壇酸菜牛肉其實隻是換個包裝罷了，吃進嘴裡的味道差别小到吃不出來（可能我的舌頭實在太過愚鈍）。

國産少有的咖喱味

隻有類似藤椒、酸菜、香菇炖雞、鮮蝦魚闆、酸辣這類，才會有味道上的些許區别。

但是，合味道目前有15個味道，并且這15種每種吃起來都不一樣。甚至于麻辣牛肉味和香辣牛肉味都有區别。對泡面來說，味道上的區别度，其實很重要。

合味道沒有醬包，湯的味道全靠調味粉。喝起來味道還是相當不錯的。

反倒是我吃過的國産“湯大師”，不僅貴，那個湯的味道看上去花裡胡哨，喝進嘴實在一般。

面條的獨特口感

說實話，吃了這麼多泡面，我還沒見過國産泡面和合味道的面條相似。

吃泡面的人都懂，不管你用多開的開水，三分鐘後泡出來的面，白花花的，吃進嘴裡永遠給人一種沒熟的感覺，基本沒有什麼口感可言。

白花花的

但是合味道的面，特立獨行。用的是扁面條，泡過之後仍然能保持不錯的筋道，并且這種面條能夠很好地裹住湯的味道。

吃面，喝的是那口湯，吃的是那口面，這兩樣做好了，不可能不優秀。

所謂沒有對比就沒有傷害，國産泡面最大的遺憾就是，沒什麼料，面還不好吃。不管是2、3塊一包的還是4、5塊一桶的，都沒什麼料，甚至有的還會打出什麼菜多多之類的宣傳噱頭。

就算有優秀的，也是偏科生。像統一的湯達人，湯的味道不錯，但是面其實也就那樣。最關鍵的是，真的沒什麼料，大部分還是菜葉之類的。

略貴的價格

合味道标準杯一個5.5，大杯6塊多。價格和國産比算是比較貴的了，主要是量比較少，一般面餅不到70克，這個量對于很多人來說吃不飽。但是，如果讓我花5塊錢去買泡面，我甯願放棄湯達人也要買合味道。

小編有時候看國産泡面，總覺得他們有點不思進取，吃了十幾年，沒有什麼太大的改變。很多面，除了便宜和量大，我實在是找不出什麼詞語來誇它們。但是存在即合理，我們也無法過多要求。

但是，很多和合味道差不多價格的産品，給人的感覺也不盡如人意。就好像你練了上乘的武功，但是距離大師就是差了那一口氣。

國産泡面，該加油了。

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