茄子豆腐全素餡餃子做法?材料:茄子500克、老豆腐300克、泡發的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,鹽、味精各适量,我來為大家科普一下關于茄子豆腐全素餡餃子做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:茄子500克、老豆腐300克、泡發的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,鹽、味精各适量。
茄子不去皮,瓜刷子刷絲。
老豆腐用花生油炒成雞扒豆腐,焦香起鍋。
黑木耳切碎,茄子絲切碎。和着豆腐一起放入餡料盆,給鹽、味精和芝麻油拌勻。
和面擀皮包餃子,煮餃子。
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