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農夫面包的做法

生活更新时间:2025-02-09 22:42:11

農夫面包的做法?将食材混合成均勻的面團，蓋上蓋子發酵1-2小時，我來為大家講解一下關于農夫面包的做法?跟着小編一起來看一看吧!

農夫面包的做法

将食材混合成均勻的面團，蓋上蓋子發酵1-2小時。

将所有材料放入面包機中攪拌成均勻的面團。

面團在面包機中完成第一次發酵（體積約1.5倍大）。

将面團分成三份，整形呈水滴狀。

面團放入烤箱中發酵至2倍大，取出面團，烤箱預熱（上215/下210）。

面團表面撒上面粉。

烤箱預熱完成時，用鋒利的刀在面包表面劃上刀口。

面包放入烤箱中烘烤至熟透即可（參考時間15-20分鐘）。

将烤熟的面包取出，放涼即可。

主料：高筋面粉160克、全麥面粉40克、鹽4克、酵母4克、水140克。

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