紅豆餡的制作方法步驟-tft每日頭條

紅豆餡的制作方法步驟

生活更新时间:2024-11-23 10:03:03

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）1

買了紅豆，本來想煮個糖水，發現紅豆泡得有點多了，于是便取了些做紅豆餡，正好可以做十個紅豆酥餅

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
紅豆200g	清水适量
白糖70g(看自己口味加減)	色拉油适量

自制紅豆餡的做法步驟

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）2

1. 200克紅豆洗淨

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）3

2. 這是加水泡了一晚上的

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）4

3. 放入奶鍋，加高于紅豆2cm的水中火煮開，轉小火熬煮，有高壓鍋會更容易些，我沒有就用奶鍋慢慢熬了

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）5

4. 等到水熬至原來的一半的時候就要不停攪拌以防粘鍋了，要不是撈出來看看紅豆煮開花沒，如圖是開花了的，我用料理機打爛的，所以這個程度就可以取出

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）6

5. 撈出放涼

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）7

6. 放入料理機攪打，我用的是奶昔打頭

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）8

7. 攪打完後放入密眼紗布過濾出多餘的水

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）9

8. 擠幹水分，從紗布中拿出來

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）10

9. 不沾鍋裡放适量油，

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）11

10. 加入白糖翻炒至起大泡

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）12

11. 倒入紅豆沙不斷翻炒

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）13

12. 當把糖液全部吸收完，又成團塊狀就可以出鍋放涼備用了，可以密封冷藏保存，兩三天内盡快用完

紅豆餡的制作方法步驟（自制紅豆餡的做法步驟）14

13. 成品圖

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