年過完了,冰箱裡也空了不少,今天翻出剩下的最後一塊五花肉,不如換個花樣幹炸着吃吧。今天小編就教你做一道簡單美味的幹炸五花肉,純瘦肉還可以當小零食吃哦,我們小時候過年才吃得上呢。
1、把五花肉洗幹淨控水後再切成片備用。也可以切成絲,
2、把五花肉放在一個碗裡,打一個雞蛋,再取二勺生粉,一勺蚝油,半勺鹽,少量雞粉,攪拌均勻後腌十分鐘。
4、記着不要開大火炸,小火就好了,一定要記得翻,,讓二面都炸得脆香。
5、反複翻幾次,然後二面都炸熟透了。變成金黃色的了,關火,再用撈子瀝幹油。
6、擺在盤子裡,調一小吃碟椒鹽配着不由得多吃了幾片,管他呢,吃飽了再減肥吧。
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