這5道家常菜簡單易學開胃又下飯-tft每日頭條

這5道家常菜簡單易學開胃又下飯

生活更新时间:2024-06-28 02:32:59

今天蔬菜基地掰玉米二娃。二娃就是就是第二顆長出來的小玉米，一般玉米一株生兩顆玉米棒，但是如果不掰掉二娃玉米兩個玉米都長不好。玉米筍的應運而生。

成菜鎮樓！

這5道家常菜簡單易學開胃又下飯（少數人才能吃到的宮廷名菜）1

單株玉米一般都會有兩個玉米棒

這5道家常菜簡單易學開胃又下飯（少數人才能吃到的宮廷名菜）2

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剝幹淨是這樣式滴，大一些的可以改刀成多瓣，小的可以一分為四。

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切好的玉米先過熱水，然後過冷水！

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輔料為：花椒，花椒炸油後撈出不用，隻取花椒油，水澱粉（什麼澱粉都可以）-澱粉兌水，加少量牛奶。米酒/醪糟，醪糟要用漏勺過濾掉糯米粒。

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我加了些五彩什錦丁，這個菜可以加蘿蔔丁，青豆丁，或者西蘭花等菜大家看冰箱裡的儲備。五彩什錦丁可以跟玉米筍一起焯水，也可以分開，我是臨時想起來加的。

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蔥姜爆鍋，倒入玉米筍跟五彩丁，翻炒30秒，加醪糟汁蓋蓋悶3分鐘。

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3分鐘後加澱粉勾芡，淋明油裝盤。

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