響螺片海底椰花膠烏雞湯的做法?食材:烏雞500g、海底椰、花膠、響螺片、鮮貝柱、瘦肉、沙參、玉竹、枸杞各适量調料:姜、鹽适量,我來為大家科普一下關于響螺片海底椰花膠烏雞湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:烏雞500g、海底椰、花膠、響螺片、鮮貝柱、瘦肉、沙參、玉竹、枸杞各适量。調料:姜、鹽适量。
花膠溫水泡軟後,洗淨切小件。
烏雞洗淨切件,飛水待用。
響螺片切件飛水,海底椰洗淨。
沙參、枸杞、玉竹洗淨。
煲湯我喜歡加一小塊瘦肉和幾粒貝柱,營養又提鮮。
姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅,加水、鹽(也可以湯炖好起鍋時再加鹽)。
炖盅入大鍋,鐵架隔水,大火将燒水開後轉小火,隔水炖1.5~2小時即可。
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