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簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做

健康更新时间:2025-02-23 02:21:43

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）1

沒有故事，單純饞了，現學現賣

By 考拉考拉愛美食

用料

鲅魚 2條
料酒适量
生抽适量
白糖适量
姜适量
蔥段适量
蒜片适量
辣椒段适量
鹽适量
老抽少許

做法步驟

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）2

1、鲅魚處理幹淨切掉魚頭（也不能吃就扔掉了）

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）3

2、鲅魚切段，不能太薄

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）4

3、鍋裡油五成熱鲅魚放裡面兩面煎金黃，輕點翻，魚肉容易碎掉

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）5

4、放入蔥姜蒜，料酒生抽老抽翻炒

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）6

5、放入辣椒段加入适量水炖

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）7

6、水開放入白糖，适量鹽，水開過程中魚翻兩次

簡單又好吃的紅燒鲅魚怎麼做（健康又過瘾的紅燒鲅魚）8

7、收汁放入香菜末，紅燒鲅魚好了

小貼士

東北菜精髓可能就在那個适量吧，個人口感不一樣真沒辦法具體多少克

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

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