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泸州小籠包怎麼做

生活 更新时间:2024-09-08 13:48:53

泸州小籠包怎麼做?粉中加入适量的清水,同一方向攪拌均勻至起雪花絮狀,我來為大家講解一下關于泸州小籠包怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

泸州小籠包怎麼做(泸州小籠包的做法)1

泸州小籠包怎麼做

粉中加入适量的清水,同一方向攪拌均勻至起雪花絮狀。

将面粉用手揉成光滑的面團,蓋上布,放置25分鐘。

豬肉餡中加入香油,醬油攪拌均勻至粘稠。

将蔥段、姜末、雞精和鹽放入餡料中,攪拌至均勻。

面團發酵好後,用手按壓不反彈即可,然後切成小段,擀成面皮。

将餡料放到面皮上,堆好褶子,封口成型,放入蒸籠大火蒸7分鐘,美味的包子就完成了。

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