食有肉，真的能給人帶來幸福感。試想一下，有壓力的時候，讓吃貨瞬間振作起來的，就是一句“走，吃肉去！”；在孤單寂寞的時候，似乎也隻有撕咬豐腴、鮮香、多汁、大塊的肉類才能讓大腦分泌快樂。

今天要說的這個地方，就是不少吃貨味蕾和精神上獲取快樂的源泉。有吃貨講了，每次路過他們家就走不動道！你問為啥？大塊的肉肉擺在門口，再加上不斷有香氣直沖天靈蓋……那畫面，就問，誰能忍得住！

| 小店人氣 |

7.5分

原以為線報提供的“人氣旺，去晚了沒有位置”是誇張之詞，沒想到剛到地方，就看到有食客已經在門外支着的小桌子上開吃了。問他們為啥不坐裡面，“沒位置了呗，坐哪兒都不耽誤吃肉！”

來這兒的食客，十有八九都是沖着店内的驢肉來的。之所以走不動道，也不得不說老闆有些小心機。當天現宰的驢直接挂在店門口剔肉，各類扣碗就擺在門口蒸。那些有“想吃肉”念頭的吃貨們隻要路過，誰不想進店瞅瞅呢。

| 菜品口味 |

7.8分

鹵驢肉，幾乎每桌必點。光是看着紅潤誘人的色澤，是不是就已經心動了。夾起一塊兒送進嘴裡，瘦肉部分豐腴綿軟，比想象中的口感要更香嫩一些；而瘦肉上面帶的一點肥肉，用舌頭輕輕一頂就化作一股香味溢滿了口腔，那叫一個香啊。

驢闆腸，每個褶褶裡都挂着鹵湯的料汁。一口咬下去，彈、脆、嫩，腸内壁豐腴的油脂裹着腸衣在嘴巴裡翻轉。咽下去後，濃烈獨特的香氣在口腔中百轉千回，讓人意猶未盡。不過要趁熱吃哦，放涼了多吃幾口會覺得有些油膩。

酥肉扣碗，吃貨們再熟悉不過，但是用驢肉做成的酥肉扣碗你試過嗎？最外層裹的薄薄的面糊在湯汁的浸潤下，入味鹹香，内裡酥肉筋香。吃起來的口感，可能沒有常吃的其它肉類做成的酥肉扣碗軟爛，相反要更有嚼頭一些。

| 菜品特色&價位 |

8分

店内的鹵驢肉和驢闆腸都是98元/斤，一樣切上一點就能夠解饞；驢酥肉扣碗，20元/份，性價比高。如果你是個肉食愛好者，剛好又想約着朋友喝酒，這個地方沒準能讓你過足瘾。

| 環境&衛生&服務 |

7.5分

吃貨們之所以能對這兒的驢肉評價這麼高，離不開店家的用心制作。驢肉自身草腥味比較重，要想好吃就得下功夫。宰殺好的驢肉清洗幹淨後，先用清水浸泡8個小時，再放到料水裡腌制7天，最後用老湯鹵煮入味。

店内環境很一般，因為人多，可能有時服務會跟不上。另外，來晚了，屋内沒有位置坐的話，就隻能坐在門口了。不過，它确确實實是一個适合大口喝酒大口吃肉，可以讓你抛掉拘束感，完全放飛的地方。綜合打分8分。（僅限當天出品質量，測評标準為滿分10分）

- 驢肉的二三事 -

店名：許昌吳莊驢肉

地址：鄭州市京廣南路和漓江路交叉口東南角（點擊導航）

消費：人均20-50元

營業時間：07:00-24:00

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