#我的花樣生活#

大家好！我是醬醬。

轉眼又到秋季的第3個節氣——白露。這時候的晝夜溫差大，天氣幹燥，飲食上要多注意，多喝湯湯水水。

今天就跟大家分享一道适合秋季女人喝的湯羹，以前婆婆經常這樣做給我喝，比燕窩還補人，女同胞可以收藏起來試試。

1、準備1節去皮後的蓮藕。

人們常說：“秋季蓮藕最養人”，這個時節正是蓮藕大量上市的季節，屬于時令蔬菜。

2、接下來先把蓮藕切成片，再切長條，最後改刀切小塊。

俗話說：“男不離韭，女不離藕”。所以女同胞們可以多吃一些蓮藕，蓮藕中含有大量的黏液蛋白、膳食纖維，鈣、鐵等等。還是藥食兩用的食材。

3、切好之後放入破壁機的杯體裡面，再加入1000毫升純淨水。

因為蓮藕接觸空氣容易氧化變色，加入純淨水浸泡，可以有效的防止變黑。

4、準備小節削去表皮的鐵棍山藥，将山藥切成小塊。

山藥含有多種營養，可以健脾益胃，促消化，。

5、切好之後也放入破壁機的杯體裡面。

山藥也是一種接觸空氣容易氧化變色的的食材，所以切好之後也要立馬放入水中浸泡。

6、準備20粒泡發好的蓮子，先将蓮子掰成兩半。

購買蓮子時最好選擇這種沒有蓮心的，因為蓮心很苦，會影響口感。

7、掰好之後用清水清洗掉蓮子中的澱粉，清洗兩遍就可以了。

蓮子也是一種非常營養的食材，它是從蓮蓬裡面取出來的，也是蓮藕的，每年的9～10月分成熟，是秋冬季的果實。

8、清洗好之後，倒入漏盆裡面，瀝幹水份備用。

9、準備10克泡發好的百合，也用手抓洗幹淨。

百合含有多種生物堿，澱粉、蛋白質、鈣、磷鐵、等等，它的營養元素是非常全面的，秋季吃一些可以潤肺去燥，而且百合潔白嬌豔，常吃對皮膚也有一定的好處。

10、清洗好之後，也倒入漏盆裡面瀝幹水分。

11、準備半個泡發好的銀耳。

俗話說得好，有錢吃燕窩，沒錢吃銀耳，銀耳又被稱為平民中的小燕窩。

12、加入1勺面粉或者澱粉，用手将銀耳搓洗一下。

面粉有一定的吸附性，可以将銀耳中的雜質灰塵清洗幹淨。

13、搓洗好之後，再加入清水。

用清洗多清洗幾遍，将銀耳徹底的清洗幹淨。

14、接下來用剪刀把銀耳的根部去掉。

銀耳的根部含有對人體有害物質，是不能吃的，去掉根之後再把銀耳剪小塊。

15、接下來把所有準備好的食材倒入杯體裡面。

16、蓋上蓋子、将杯體放到破壁機底座上，接上電源，按啟動再按營養米糊，再按啟動，破壁機就開始工作了。大概30分鐘的時間。

17、在25分鐘的時候，可以先暫停，如果家裡有減脂或者控糖的朋友，可以先盛一碗出來，然後加入1勺紅冰糖。

再按啟動，讓破壁機再轉動一次，即可手動關掉。

18、接下來将杯體取出來，揭開蓋子，可以聞到一股非常濃郁的藕香味，這樣一道五白羹就做好了。盛到碗裡晾涼就可以喝起來了。

老少都能喝的湯羹，非常适合這個幹燥的秋季，我這裡是三個人的用量，如果喜歡吃濃稠一些的，可以減少水量。

‬大家好！我是美食博主醬醬，一位愛美食喜歡分享的90後寶媽，喜歡在廚房搗鼓各種食物，往後我會分享一些美食類的做法、烹饪技巧、以及各種食材的挑選技巧給大家，希望大家多多支持，最後感謝您的閱讀，歡迎您轉發、收藏、點贊、關注。‬‬‬‬‬‬‬‬

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